本日８月１１日は、いちじくの様子をお伝えします。
だんだん果実も肥大してきて、香りも強くなってきました。
いちじくは枝の根元のほうから、葉先に向かってという感じで
出来た果実から順番に熟していきます。
なので根元の果実は大きく、葉先はまだそれほど大きくありません。
今年の味は…
もう柔らかく熟している果実があり
さっそく味見ですね。
まず甘くていい香り。この香り、なぜだか幸せな気分になります。
味は、白いちじく特有の濃厚な甘み。種のプチプチとした食感。例年通り最高です。
そして僕のいちじくの一番の長所は…
皮を剥かずそのまま皮ごと食べられる所！
なぜそんな事が出来るのか？
それはもちろん無農薬、そして化学肥料不使用だからです。
てっちゃん農園の野菜、果物は安心してお召し上がり下さい。
このいちじくの味と香りを早く皆さんに届けたい！
そして「いちじくが好き」と言ってもらえるよう
大切に育てています。
さらにブルンスウィッグ、黒いちじくと新たな品種も
今年の３月に植え付けましたので数年後にはと考えております。
こちらも乞うご期待！
枝豆の花
暑い日が続くなか小さな癒し
枝豆の花
小さい花ですが、ウリ科(きゅうり、スイカ)ばっかり育てているので、紫の花は新鮮です。
虫に葉を食べられながらも元気！
枝豆も味が良ければ出荷予定しています。
そして枝豆の栄養ですが
枝豆で嬉しいのが植物性タンパク質に加え、
ポリフェノールの一種、大豆イソフラボン。
この大豆イソフラボンは美肌効果があり
しみ、しわ、たるみを改善してくれるいい奴です！
なんていい奴！
こいつとは絶対友達になります。
という事で、今回はこの辺で終わりたいと思います
ではまた！グッバーイ！
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