初かぼちゃの味は…？

こんにちは！８月２１日、今日も湿気多め。

本日は初チャレンジした、かぼちゃを実食し

味、感想をお伝えします。

収穫は７月３１日にしたものです。

暗くて涼しい所で一ヶ月ほど追熟すればいいと

教えてもらったので、すぐには食べず

追熟することに。

ただ冷暗所といっても、目に入る所なので

気になって我慢できませんでした。一ヶ月をまたず

味をみてみる事に…

まず予想はしてたんですけど、

このかぼちゃかたい…。

いや、かたすぎる！

味をみるまでが大変すぎ！

ほんまに包丁が入っていきません。

パン用のノコギリみたいになってるやつで

何とか切りました。

調べると簡単に切れる方法がありましたので

リンク貼っておきます。

みなさんは安全に！

レンジでチンしてから切る方法

かぼちゃ専用包丁

気になる味は…？

素材本来の味をみるため、

食べやすい大きさにカットして

弱火でじっくり焼くのみ。

こんな感じですね。

気になる味は……

めっちゃ甘いという訳ではないが

追熟した分、甘さはある。

もう少し甘いと、完璧かな。

食感はホクホク系です。

OK。合格！

８月後半には、ここぴあに出荷予定してます。

旬のものなのでいっぱい店頭に並んでますが

てっちゃん農園のかぼちゃをぜひご賞味下さい。

もちろん無農薬、化学肥料不使用の

安全、安心です！

田んぼの様子

品種は、みずかがみ。

穂がたれていつ稲刈りしても良さそうですね。

８月後半には例年通り

稲刈りを始める予定です。

これからは、とにかく天気を祈るばかり

本日も最後までありがとうございます。

ではまた！グッバーイ！